UNE BONNE SALADE DE RIZ POUR SE REGALER

La salade de riz est souvent oubliée et pourtant c'est une bonne alternative pour un bon repas que cela soit pour emporter ou pour manger à la maison.

Voici la mienne avec les ingrédients que j'avais sous la main. Tellement appréciée par Kheïna qu'elle m'a demandé si, elle repartait en colonie l'année prochaine, donc si je pouvais lui en préparer une à emporter pour son pique-nique du trajet !! c'est vous dire.

INGREDIENTS

2 mugs de riz long grain 

2 tomates coupées en dés

1 concombre coupé en dés

1 dizaine de cornichons coupés en rondelles

3 oeufs coupés en dés

9 bâtons de surimi coupés en rondelles 

une sauce moutarde maison

PREPARATION

Faire cuire vos oeufs.

Faire cuire le riz selon la durée indiquée sur le paquet, égoutter, rincer et réserver

Coupez tous vos légumes et les intégrer dans un saladier assez large de manière à pouvoir mélanger l'ensemble aisément.

Ajouter le riz aux légumes coupés, ajouter la sauce moutarde. Mélanger intimement et mettez au frais.

Bon appétit 

Produits partenaires utilisés 

Riz long grain Bloch

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