Top articles
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GANACHE MONTÉE AU CHOCOLAT PRALINÉ
Amis du jour, bonjour, Je vous invite à découvrir une ganache montée qui pourra servir à garnir vos gâteaux, vos cupcakes ou tout ce que vous voulez !! INGREDIENTS 180 g de chocolat praliné 150 g de crème entière (15 cl) PREPARATION A faire dans l'idéal...
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BAGHIRS EXPRESS POUR MAMAN PRESSÉE
Tout est dit dans le titre, la plupart des femmes et en l'occurence, des mamans, travaillent aujourd'hui pour la plupart. alors quand on trouve une recette rapide et qui fait plaisir, on ne dit pas non !!! n'est-ce pas ? 😀 INGREDIENTS : 2 verres de semoule...
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COMMENT REALISER UNE CREME AU BEURRE AU CRISCO ?
Amis du jour, bonjour, ça vous dit une crème au beurre ultra facile et rapide à faire pour recouvrir vos gâteaux en pâte à sucre, garnir vos cupcakes, fourrer un gâteau, ne cherchez plus, en voici une !! INGREDIENTS : - 340 gr de sucre glace,- 100 gr...
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GLAÇAGE AU CREAM CHEESE
Ingrédients : 135g de cream cheese de type Philadelphia ou St Moret 135g de crisco 1c à café d'essence de vanille ou autre parfum au choix 415g de sucre glace PREPARATION Fouettez le cream cheese et le crisco à vitesse rapide jusqu’à l’obtention d’une...
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EPINARDS A LA SAUCE PROVENCALE OU A LA MODE DE CHEZ MOI
Amis du jour, bonjour, Drôle de titre me direz-vous mais tout a une explication à qui sait attendre ! Provençale parce qu'il y a des tomates et de l'ail et à la mode de chez moi parce que c'est ainsi que ma mère les faisait quand j'étais plus jeune et...
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PAIN MATLOUH : MON PREFERE
Amis du jour, bonjour J'adore ce pain, parce qu'il s'agit bien d'un pain. Je l'adore plus avec du felfel (poivrons grillés et tomates) ou bien un ragoût ou bien un tajine ou bien une chorba. Bref, il est succulent avec tout. J'aime tellement ce pain que...
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DONUTS LEGERS COMME UN NUAGE
Amis du jour, bonjour Ces beignets sont une pure merveille, j'ai été bluffée par leur légèreté ! le secret ? laisser reposer la pâte une nuit au frais !! Je n'ai pas fait ma pâte au pétrin mais dans ma MAP et pour l'enrobage, j'ai utilisé du sucre en...
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BUGNES MOELLEUSES ET SAVOUREUSES
Amis du jour, bonjour, Une envie de bugnes ? en voici une, plutôt rapide à préparer mis à part le temps de levée de la pâte. Rien qu'avec 250 grammes de farine, on en fait une très belle fournée. INGREDIENTS 250 g de farine 3 oeufs 50 gr de sucre 50 gr...
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GATEAU DESPACITO
Amis du jour, bonjour Aujourd’hui je vous propose la recette du fameux gâteau brésilien despacito composé d’une génoise au chocolat imbibée d’un sirop au café et d’une mousse au chocolat, un gâteau simple mais tellement bon ! Un gâteau qui a fait un énorme...
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MINI BATBOUTS AU POULET ET SAUCE TIKKA MASSALA
Amis du jour, bonjour, comme promis, voici la recette des batbouts et leur garniture Ingrédients pour les batbouts : 250 g de farine 100 g de semoule fine 1 c a s de levure de boulanger un peu de sel environ 175 ml d’eau (ajouter au besoin) Ingrédients...
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BOUCHEES AUX AMANDES NOIX ET CAFE
Amis du jour, Bonjour, Une petite douceur agréable au palais ? Voici une idée avec ces m'habez savoureux aux noix rehaussés d'une touche de café. Afin de satisfaire toutes les demandes de la recette suite aux photos postées sur Facebook, je vous transmets...
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SAUTE DE COEURS D'AGNEAU
Amis du jour, pour ceux qui aiment les abats, vous allez vous régaler Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes INGREDIENTS 6 coeurs d'agneau de taille moyenne 1 gros oignon ou 2 petits très finement coupés 4 gousses d'ail râpées...
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BEIGNETS MOELLEUX MOELLEUX
amis du jour, bonjour j'ai réalisé, il y a quelques jours ces beignets que j'ai trouvés chez Yas Ils ont eu un véritable succès. Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de sa recette que je n'ai pas changé. Vous avez vu comme ils sont...
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MINI TROPEZIENNES MAIS PAS SI MINI QUE ÇA !!!
Amis du jour, bonjour A l’occasion de l’anniversaire de mes enfants, j’ai pris l’habitude de tester des recettes que je ne m’autorise pas très souvent par manque de temps ou parce que cela fait « trop » pour tous les jours, la plupart du temps. Alors...
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MES SARDINES FARCIES
Amis du jour, bonjour !! Je viens de tomber sur les sardines panées que j'avais réalisées, il y a quelques semaines maintenant, et je m'aperçois que je n'ai pas publié d'article à leur sujet !! Quelle erreur de ma part car c'est un régal !! Quand on y...
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MINI FINANCIERS AU CHOCOLAT
Amis du jour, bonjour S érie des douceurs sucrées réalisées pour l'anniversaire de Maciste, en plus des gâteaux d'anniversaire, j'avais réalisé une série de financiers pour accompagner le café. entre les mini tartelettes aux noix et caramel beurre salé,...
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BRICKS A LA VIANDE SAVEUR TEX MEX
Amis du jour, bonjour Voici une petite recette de bricks avec des restes de frigo : 1 demi-pot de sauce fajitas, du riz cuit et d'autres ingrédients qu'on a toujours à portée de main !! INGREDIENTS 300 g viande hachée 1/2 pot sauce fajitas sel, poivre...
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BOULES DE BEIGNETS A LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER
Amis du jour, Bonjour à vous Comme promis, voici la recette des beignets à la cannelle que j’avais réalisés hier pour une visite aux mamies. Ces beignets sont un régal pour les papilles !! Ceux qui me connaissent bien savent que je ne conçois pas de me...
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LAYER CAKE KINDER BUENO
Amis du jour, bonjour Je me suis enfin décidée à publier la recette de mon layer caker Kinder Bueno, La voici : Les ingrédients : -La génoise : -6 oeufs + 140 g de sucre 150 g de farine +2cas de cacao +2 sachets de levure chimique 1cas de café soluble....
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IDEES RECETTES DE BEIGNETS POUR MARDI GRAS
Amis du jour, bonjour, Ce petit billet pour vous mettre le lien pour choisir les beignets qui vous plairont le mieux. Il suffira de cliquer sur la photo pour accéder à la recette BEIGNETS AU SUCRE AROMATISE Bugnes moelleuses BEIGNETS TOUT CHOCOLAT TOURNEE...
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QUELQUES GANACHES BIEN GOURMANDES
Amis du jour, bonjour, Quelques recettes de ganaches, utiles à avoir sous la main pour la garniture de vos gâteaux gourmands. j'essaierai de l'argumenter au fur et à mesure Pour la ganache classique : 200 g de chocolat noir 200 g de crème liquide 50 g...
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ROSACES AUX AMANDES
Amis du jour, bonjour, J’espère que vous avez passé un bon week end et que vous êtes en forme pour débuter cette semaine. Justement, je débute cette semaine par une douceur sucrée qui vient du merveilleux blog de Djouza La cabane aux délices (décidément,...
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NUAGE DE CITRON
Amis du jour, bonjour, Aujourd’hui la recette du gâteau nuage de citron qui a fait un buzz à la maison lors de l’anniversaire surprise que j’avais organisé pour mon mari ce week end. Le despacito que j’avais fait également a lui aussi fait l’unanimité...
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DES GOUGERES AU FROMAGE, ÇA VOUS DIT ?
Amis du jour, bonjour :) Je ne sais pas si vous avez prévu de recevoir ce weekend ou si vous prendrez l’apéritif en famille, mais si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à réaliser ces gougères au fromage . Elles sont faciles à faire et délicieuses....
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FINANCIERS AUX FRUITS ROUGES
Amis du jour, bonjour je vous préviens, si vous goûtez à ces financiers, vous deviendrez fous si vous aimez les notes acidulés des fruits rouges. INGREDIENTS 125 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 120 g de beurre 85 g de farine tamisée 4 blancs...