DES GOUGERES AU FROMAGE, ÇA VOUS DIT ?

Publié le 20 juillet 2017 par Rahima

Amis du jour, bonjour :)

Je ne sais pas si vous avez prévu de recevoir ce weekend ou si vous prendrez l’apéritif en famille, 
mais si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à réaliser ces gougères au fromage. Elles sont faciles
 à faire et délicieuses. Variez le fromage selon vos goûts !


INGREDIENTS
pour 4 personnes (25 à 40 gougères suivant la taille)  :

250ml d’eau
1 pincée de sel
75g de beurre
150g de farine
4 oeufs
140g de fromage râpé (comté, Emmenthal râpé ou Gruyère Suisse)

PREPARATION

Versez dans une casserole l’eau, le beurre et une pincée de sel. Portez à ébullition puis ajoutez la farine 
hors du feu, en une fois. Faites ensuite chauffer doucement en mélangeant jusqu’à ce que la pâte se détache
des bords de la casserole. Laissez tiédir puis incorporez les œufs, un par un. Terminez en incorporant le fromage râpé.


Déposez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

et enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Et voilà le résultat, je les avais réalisées pour l'anniversaire de mon Maciste, rebelotte ce week end pour les 18 ans de ma fille Kheïna, vu le succès qu'elles ont eu aussi bien chez les petits que les grands !!