QUI VEUT DES MUFFINS AU CHOCOLAT ?
Amis du jour, bonjour
Ingrédients pour une quinzaine de muffins
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200 g de farine
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175 g de sucre en poudre
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150 g de chocolat dessert
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150 ml de lait
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2 oeufs
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180 g de beurre
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100 g de pépites de chocolat blanc (ou noir)
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le fours th.7 (200°). Si besoin, beurrez les moules (moi j'ai pris des caissettes).
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite, faites fondre le chocolat et le beurre, puis rajoutez-les à la préparation et mélangez.
Ajoutez au fur et à mesure tout en mélangeant, la farine et la levure.
Versez ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
Coupez votre chocolat blanc (ou noir) en petites pépites et versez-les dans la pâte obtenue.
Dans vos moules, versez la préparation presque jusqu'au bord et enfournez pendant 20 minutes.
Attendez quelques minutes avant de démouler.
Alors, ils sont pas beaux ?? en tout cas, ils font l'unanimité à la maison !!!
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