BOUCHEE ABRICOT AU ROQUEFORT ET NOIX

Toujours sur ma lancée des amuse-bouches servis, voici une tuerie repérée chez Mamina et que je réalise toujours par gourmandise ! pour ne rien gâcher, il n'y a pas plus simple 

Pour une douzaine d'abricots secs moelleux (soit 24 pièces)
12 abricots
100 g de roquefort
2 càs de mascarpone 
24 cerneaux de noix de pécan (ou noix normales)

PREPARATION

Ecraser le roquefort à la fourchette avec les 2 cuillères à soupe de mascarpone.

Ouvrir les abricots en deux et tartiner chaque moitié sur la face intérieure avec le fromage.

Terminer par un cerneau de noix.

Je vous souhaite un excellent appétit et vous souhaite par la même occasion, une excellente journée.

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