UN NOYAU RECONVERTI OU LA SECONDE VIE D'UN NOYAU DE CERISE

Publié le 3 octobre 2017 par Rahima

Amis du jour, bonjour,

En lisant le titre de l'article, vous avez dû vous dire que j'avais fumé la moquette ou que j'étais tombée sur la tête ! lol

Que nenni, j'ai un cerisier dans le jardin et nous avons de la chance d'avoir pratiquement chaque année, de très belles récoltes qui nous permettent de faire plaisir à la famille, aux voisins, aux collègues. J'en congèle également pour en avoir toute l'année mais par contre, là, je les dénoyaute une par une avant de les congeler.

Je ne vous dis pas l'état de mes mains, de mes doigts et de mes ongles pendant des jours et des jours !!

Les noyaux que je récupère donc après cette opération de dénoyautage sont nettoyés, bouillis plusieurs fois jusqu'à ce que la chair de la cerise se détache puis je les mets à sécher et les voilà destinés à une seconde vie : des billes de cuisson que nous avons pratiquement toutes chez nous et qui coûtent parfois un bras pour une quantité minime !!