CURD A LA FRAISE
Amis du jour, bonjour
INGREDIENTS
200 g de fraises entières
2 càs de sucre en poudre (selon l'acidité)
1 càs de jus de citron
1 cà s de maizena
PREPARATION
Dans un blender, mixer les fraises avec le sucre en poudre
Dans un bol, mélanger le jus de citron et la maizena,
Verser le mélange dans le blender puis mélanger, verser le tout dans une casserole ,faire épaissir à feu moyen en remuant sans arrêt env 5 min.
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