BRICKS AU POULET ET AU CITRON

Amis du jour, Bonjour ,

Je vous propose une petite recette de bricks souvent présentes sur les tables.

S'il y a une chose que je peux faire manger facilement à mes enfants et pour laquelle ils accourent c'est bien les bricks.

Celles-ci sont au poulet parfumé au citron, les préférées de Maciste.

INGREDIENTS 

- 3 filets de volaille sans peau
- ¼ botte de coriandre
- 1 citron confit
- 1 cuillère à café de cumin
- 5 ml d’huile d’olive
- 1 paquet de feuille de brick

PREPARATION

Couper le poulet en très petits morceaux. Enlever la pulpe du citron confit et couper l’écorce en petits morceaux, les ajouter au poulet. Hacher la coriandre et l’ajouter au poulet. Ajouter les épices et l’huile d’olive et bien mélanger le tout

Couper les feuilles de brick en bandes. Disposer un peu de farce sur le bord de chaque bande et plier en forme de triangle.

Cuire les bricks au four ou dans une poêle 2 à 3 minutes de chaque côté.

 

 

 

Bon appétit 

 

 

 

 

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