SALADE DE JEUNES POUSSES ET CHEVRE CHAUD
A mis du jour, bonjour 
Une petite salade sans prétention mais délicieuse et qui a toute sa place sur nos tables en ce moment avec ces belles journées ensoleillées.
INGREDIENTS
Chèvre chaud
tomates
concombres
jeunes pousses
oeufs
PREPARATION
Nettoyez vos légumes, faîtes cuire les oeufs, disposez dans chaque assiette (j'ai pas mis les jaunes car mes enfants n'aiment pas). Réserver.
Faire dorer les chèvres à feu doux le temps qu'ils prennent une jolie couleur puis disposez les sur les assiettes préparées. Assaisonnez à votre convenance (pour moi : huile d'olive + 1 trait de vinaigre balsamique, poivre et sel)
Servez sans attendre.
bon appétit 
Bon appétit
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