TRUFFES AU CHOCOLAT
Amis du jour, bonjour
Une recette simplissime pour un résultat top ! et puis, on n'a pas besoin d'attendre une occasion de se faire plaisir !
Ingrédients :
200 grammes de chocolat noir à patisser
15 cl de crème liquide
30 grammes de beurre mou
Du cacao non sucré (Van Houten)
Préparation
Râper le chocolat ou casser le en petits morceaux.
Faire bouillir la crème, puis la verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes avant de remuer afin que le chocolat fonde.
Ajouter le beurre mou en plusieurs fois, mélanger.
Mettre la ganache au frais pendant 2 heures.
Façonner des boules et les rouler dans le cacao amer.
Conserver au frais.
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