ENTREMET FRAISE-PECHE
Bonjour, bonjour,
Voici l'entremet que j'avais réalisé pour une invitation chez de la famille à l'occasion de la naissance de leur petite fille Julia.
Une génoise surmontée d'une mousse bavaroise à la fraise, une autre mousse à la pêche et d'un miroir aux pêches
Pour le décor, je me suis inspirée en partie de la composition : des fraises pour rappeler le goût du gâteau et des petits chaussons roses pour la petite Julia
