MINI TARTELETTES CHOCOLAT NOIX DE COCO

Toujours dans ma lancée, voici aujourd'hui la recette des tartelettes chocolat-noix de coco, cette association est un véritable délice.

Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette que j'ai "empruntée" à c-line qui les a appelées tartelettes bounty.

INGREDIENTS

- Pâte sablée

- 75g de chocolat dessert

- 50g de crème fraîche liquide

- 1 oeuf

- 35g de sucre (40g)

- 25g de beurre mou

- 35g de noix de coco râpée (50g)

PREPARATION 

Découpez des fonds de pâte avec le découpoir 6 cm et foncez-les dans vos empreintes.

Préchauffez le four à 180° (th6).

Faites chauffer la crème et ajoutez le chocolat en morceaux. Lissez et réservez.

Dans un saladier fouettez l'oeuf avec le sucre et le beurre, puis ajoutez la noix de coco. Mélangez bien.

Versez sur la pâte sablée un peu de ganache au chocolat puis recouvrez de préparation à la noix de coco (ou l'inverse).

Enfournez environ 13 à 15 minutes. Démoulez et laissez refroidir.

A demain pour la suite ... 

Bon appétit 

Je vous remercie pour vos commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog.

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