Top articles
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********** CONFITURE POIRES GINGEMBRE **********
Hello, Je reviens parmi vous avec une belle confiture de poires réhaussée et sublimée par une touche de gingembre qui change tout !!! Les poires, j'aime les manger telles quelles mais en dessert c'est sans moi et encore moins en confiture ! L'ajout du...
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DES BRIOCHES A GOGO PAR UN DIMANCHE PLUVIEUX !!
Dimanche, pluvieux à en être dégoûtée ! il a plu des trombes chez moi et je n'avais pas envie de rester inactive bien que je n'aie pas envie de faire grand chose (il y avait des choses à faire pourtant mais pas ça ! ) mais j'avais depuis longtemps envie...
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JUIN : ANNIVERSAIRES A GOGO
Le mois de juin est un mois faste pour les anniversaires dans la famille ! mes 2 soeurs, un neveu, ma fille Le 14 juin dernier, c'était l'anniversaire de ma grande qui fêtait ses 12 ans ! peu à peu, l'adolescence prend ses marques et moi avec ! je ne...
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CONFITURE FRAISES-VANILLE
Etant donné que je suis "consignée" à la maison pour mes "petits" soucis de santé, j'ai décidé de mettre à profit ces journées pour faire mes confitures que je "commercialise" en plus de la production pour la famille dès que mes petits doigts peuvent...
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PARTENARIAT NAUTILUS
Il y a quelques jours de cela, j'ai trouvé un sympatique petit colis. Il provenait de mon nouveau partenaire NAUTILUS spécialisé dans les produits de la mer ! Allez faire un tour sur leur site car il regorge de bonnes idées recettes ! Voici le contenu...
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MA SAUCE TOMATE AU BASILIC
Ma charmante voisine, ayant un jardin potager m'a fait cadeau de quelques unes de ses tomates. Elles étaient bien mûres et ne voulant pas courir le risque de les perdre, j'ai décidé d'en faire des conserves et plus exactement, de la sauce tomate pour...
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DERNIERES PRODUCTIONS ET RECETTES A VENIR
PAIN AUX OLIVES CONFITURE DE MANGUES CONFITURE ABRICOTS-AMANDES BRICKS POULET-LECUMES MINI CROISSANTS BOURSIN-SAUMON FONDANT AUX FRUITS ROUGES PAIN EXTRA MOELLEUX AU BEURRE TAGINE DE BOULETTES DE POISSON A LA MAROCAINE PAIN MAISON ROULES AU OLIVES FONDANT...
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PIZZA AUX ANCHOIS ET CHAMPIGNONS
Bonjour à tous, Lorsque vous lirez cet article, je serai avec ma petite famille chez Mickey à Disneyland pour tout le week end !! Une recette sans prétention mais que mes enfants adorent et qu'ils me réclament souvent. Il s'agit d'une pizza aux anchois...
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JOYEUX NOEL ET TRES BONNES FETES
Bonjour, bonjour Un ptit coucou pour vous souhaiter de très bonnes fêtes de Noel à vous et vos proches. Je vous souhaite un excellent appétit et vous souhaite par la même occasion, une excellente journée. Je vous remercie pour vos gentils commentaires...
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BOUCHEES A LA NOIX DE COCO ET AUX CACAHUETES
Bonjour, Je continue dans la lancée des pâtisseries orientales réalisées pour la fin de l'Aid 2011 et pour aujourd'hui, je vous propose la recette de petites bouchées à la noix de coco et cacahuètes, un mélange étonnant mais savoureux ! sans plus tarder,...
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CHOUQUETTE, CHOUQUETTE
Cela faisait déjà un moment que je voulais vous mettre les chouquettes que j'avais réalisées, il y a déjà, ....... euh un bail et que je ne trouvais pas le moment ou l'idée de les mettre ! Le problème est résolu puisque la recette arrive enfin sur vos...
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FONDANT AU CHOCOLAT POUR FONDRE DE PLAISIR !!
Un gâteau ultra fondant en bouche et sans beurre de surcroît ! que demander de plus ? rien d'autre, je vous l'accorde. un fondant avec une texture magnifique qui titille les papilles. Il s'agit d'une recette trouvée chez Louisa du blog O délices de Kefrida...
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FILETS DE POULET FARCIS AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE
Bonjour, Ce plat, j’avais flashé dessus le jour où j’ai reçu la news de Soulef du site amour de cuisine. Je m’étais promis de le réaliser le plus rapidement possible car il m’avait mis l’eau à la bouche ! Les ingrédients, je les avais tous à la maison...
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MACISTE M'A RAPPELE QU'IL FALLAIT FAIRE DES CREPES !!!
Tout est dit dans le titre ! J'ai un petit commis que ne laisse rien passer quand il a prévu de faire quelque chose ! La chandeleur étant passée dans la semaine, jeudi plus exactement, il a tout de même eu la patience d'attendre dimanche pour me rappeler...
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LOSANGES FEUILLETES AUX AMANDES ET PISTACHES
Hello, bonjour, je remonte une recette que j'avais faite, y a un petit moment déjà mais que j'ai refaites à maintes reprises au vu de son succès : Bonjour Tout le monde, Le blog d’Asma m’a beaucoup inspiré pour quelques pâtisseries que j’ai réalisées,...
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AXOA DE VEAU..... AVEC LES MOYENS DU BORD
J'avais sorti de la viande de veau et je voulais en faire une blanquette, le problème est qu'il n'y a que moi qui aime beaucoup, beaucoup la blanquette, alors en furetant ça et là, je suis tombée sur l'Axoa de veau, une spécialité basque. La préparation,...
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PALETS BRETONS D'APRES UNE RECETTE DE PIERRE HERME
Je ne vous ferai pas l'injure de vous demander qui est Pierre Hermé !! lorsque j'ai vu cette recette de palets bretons, je n'ai pas hésité à les réaliser pour une commande faite par un collègue. Bien sûr, j'ai pris le soin de goûter avant de livrer et...
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MUFFINS A LA CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE
Depuis le temps que nous devions fêter l'anniversaire de Kheïna, je me suis enfin décidée à le faire ce week end. tout comme pour Maciste, j'ai opté pour un goûter composé de plein de petites douceurs où petits et grands peuvent piocher. Voici un petit...
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MINI FINANCIERS AUX FRAMBOISES ET AMANDES
Voici la deuxième recette que je partage avec vous dans le cadre du goûter organisé dimanche pour l'anniversaire de Kheïna. Il s'agit de mini financiers aux framboises Sans plus tarder, je vous passe les détails et on passe à la recette trouvée chez Mama...
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BLONDIES AUX CRAMBERRIES ET CHOCOLAT BLANC
Je continue dans ma lancée des petites douceurs proposées ce dimanche pour l'anniversaire de Kheïna et je vous propose aujourd'hui le blondies aux cramberries, une bombe gustative qui oscille entre la barre de céréales et le croquant incrusté d'amandes...
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MUFFINS AU CHOCOLAT ET CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALES
Toujours dans la continuité de mes recettes réalisées pour l'anniversaire voici celle des muffins au chocolat. Comme toujours, j'ai mis mon grain de sel en ajoutant quelques cuillères de crème de caramel au beurre salé. Voici la recette complète empruntée...
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********** BAVAROIS AUX FRAMBOISES **********
Dans la continuité des festivités de l'anniversaire de Kheïna, je vous propose le bavarois aux framboises qui a clos le goûter avec le moelleux au chocolat mascarpone dont la recette suivra sans faute demain. Un bavarois réalisé de tête pour les ingrédients...
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MOELLEUX CHOCOLAT - MASCARPONE
En plus du bavarois aux fraises, Mademoiselle Kheïna tenait absolument à un gâteau au chocolat. J'ai cédé en lui proposant ce moelleux. Un moelleux qui a été plébiscité par son goût savoureux. C'est simple, ceux qui n'en voulaient pas au début ont fini...
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MON PLATEAU DE DOUCEURS POUR L'AID 2012
Voici mon modeste plateau des pâtisseries que j'ai réalisées pour célébrer l'Aîd 2012. Un petit assortiment simple mais savoureux avec des nouveautés pour vous combler. Les recettes vont suivre au fur et à mesure. Dans ce plateau, vous trouverez : * des...
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SOURIS D'AGNEAU CONFITES AU MIEL ET AU THYM
Il y a quelques semaines, je suis tombée sur des souris d'agneau. pièce de viande assez rare à trouver à moins de les commander expressément, il ne m'a pas fallu plus d'une seconde pour les mettre dans mon panier. J'adore ce morceau qui, cuit lentement...