Top articles
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PAIN RUSTIQUE AUX CEREALES
Bonjour, Une petite réapparation pour vous présenter un pain rustique excellent que j'ai trouvé sur le site de Doria. J'ai utilisé les farines et les graines de mon partenaire Farin'UP. Le danger avec ce pain est qu'une fois que vous y avez goûté, vous...
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MES DEBUTS DANS LA PATE A SUCRE
tout est dit dans le titre de ce billet !!! Pas mal de recettes en attente mais j'avoue manquer un peu de temps, veuillez m'en excuser. je passe en coup de vent pour vous présenter mes baby converses en pâte à sucre. Sujets réalisés dans le cadre dela...
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MACISTE ME FAIT DECOUVRIR LES ONIGIRIS
Tout est dit dans le titre !! Maciste qui est fan de mangas est totalement omnibulé par la culture japonaise. Je n'ai pas encore cédé à sa demande de lui acheter un lit futon mais j'ai cédé à sa demande de lui réaliser des onigiris ! Quesako me direz-vous...
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REALISATIONS D'UNE DEBUTANTE EN PATE A SUCRE
Eh oui, quand je vois les oeuvres d'art de certaines miss, et bien je suis loin d'arriver à leur niveau et je les admire sincèrement et sans arrière-pensée (en fait si, la seule pensée c'est d'arriver un jour à avoir un 1/10 de leur talent qui est immense)...
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GATEAU "FERRERO" AUX FRAMBOISES
Pourquoi Ferrero, me diriez-vous ? tout simplement parce que le goût rappelle beaucoup les petites bouchées de ce cher ami Ferrero :) l'acidité des framboises vient contrebalancer la douceur de la noix de coco présente dans ce gâteau. Source : Invitations...
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MINI TARTELETTES AUX PRALINES ROSES
Depuis le temps que je voulais essayer la tarte aux pralines sans passer par le format familial bien que cela soit délicieux mais bon, j'essaye de retrouver ma taille svelte alors une part me ferait regretter amèrement ma dégustation alors pour l'anniversaire...
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ASTUCE BARBECUE : SERVIR PLUSIEURS SAUCES DIFFERENTES
Amis du jour, une nouvelle astuce pour arrêter de vous prendre la tête Astuce à utiliser pour votre prochain barbecue : utilisez un moule à muffins pour servir en même temps différentes sauces . Cela vous évitera la multiplication des ramequins de sauces...
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ASTUCE CUISINE : CUIRE DES OEUFS DURS
Lorsque vous faites cuire des oeufs, vous constatez qu'ils sont fêlés ? Pour y remédier, voici une astuce : Ajoutez une pincée de sel et une rasade de vinaigre blanc à l'eau de cuisson pour empêcher la coquille de fêler. Tout simple mais il fallait y...
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TRIANGLES AUX OLIVES ET ANCHOIS, GRUYERE
Amis du jour, bonjour, Je continue sur la lignée des biscuits apéritifs maison réalisés, il y a un certain temps déjà. C'est sur le blog de Choupette77 du magnifique blog Péché de gourmandise que j'ai trouvé cette recette de petits triangles aux anchois....
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SABLES SALES AU SESAME ET FROMAGE
Amis du jour, bonjour ça vous dit des petits sablés salés à grignoter lors de l'apéritif, des petits sablés croustillants et goûteux réalisées par vos mimines et très simples à réaliser. Ne cherchez plus, j'ai LA recette, trouvée il y a un bon bout de...
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MAGRET DE CANARD SAUCE ORANGE-MIEL
Le magret est une viande que j'adore et il me paraît un peu normal de le cuisiner d'une manière un peu plus "élaborée". Attention, il s'agit juste d'un repas familial un soir de semaine mais il est tout de même agréable d'y ajouter une petite note, un...
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CAKE CHOCOLAT INTENSE
Préparation : 10 mn / Cuisson : 1 heure Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : - 235 g de pâte d’amande - 270 g de sucre semoule - 300 g de beurre - 230 g d’œufs entiers - 250 g de lait - 300 g de farine - 60 g de cacao - 4 g de levure chimique - 120 g de...
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GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET AUX CARAMELS AU BEURRE SALE
GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET AUX CARAMELS AU BEURRE SALE Le dimanche après midi, on va souvent voir les grands parents respectifs, comme je n’aime pas arriver les mains vides, je fais toujours un gâteau pour le café ou le dessert. Celui que j’ai fait...
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GRATIN D'ARTICHAUTS
Bonjour, bonjour, J’espère que vous allez bien, nous avons une très belle journée aujourd’hui, ensoleillée et même agréable ! Aujourd'hui, je vous proposerai u ne petite recette salée pour changer des gourmandises !! Pour 2 personnes (gros mangeurs) Pour...
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LA BRIOCHE DE BABOUCHKA QUE J'AI TESTEE
Aujourd’hui, je vous présente une brioche que j’ai réalisée ce week end. Cela faisait déjà un bon moment que je voulais la tester mais je ne trouvais jamais le bon moment. Vous savez ce que c’est : le travail, les gosses, la maison …. Cette brioche, je...
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ESCARGOTS FEUILLETES A LA TAPENADE et PALMIERS TOMATES-OLIVES
En rédigeant mes idées apéritives rapides et savoureuses à la fois, je me rends compte que nous avons pas mal de recettes en commun entre bloggeuses. Quelque part, c’est un peu normal puisque nous apprenons les unes des autres et nous améliorons aussi...
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PUDDING AUX ECORCES D'ORANGES ET RAISINS SECS
Bonjour, J'ai été absente de la blogosphère toute la semaine dernière mais je ne vous ai pas oublié mes fidèles lecteurs et lectrices ! Mon petit commis était bien malade et je me devais de rester auprès de lui, vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Il se...
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COOKIES OU CRAQUELES MOELLEUX TOUT CHOCOLAT
Ca vous dit des craquelés moelleux au chocolat ? La réponse est oui à coup sûr, il y a beaucoup de gourmands et ce n'est pas vous qui me contredirez ! La recette originale vient du blog d'Isa mais comme toujours avec moi, j'ai la fâcheuse manie de n'en...
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SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE
Bonjour tout le monde, j’espère que le mauvais temps ne vous cause pas trop le cafard !! vivement le soleil ! Un bon plat de spaghettis à la bolognaise, ça vous dit ? allez zou, voici la recette : Ingrédients : - spaghettis - 1 pot de sauce tomate au...
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QUENELLES SOUFFLEES AUX CHAMPIGNONS
Etant une fidèle lectrice de Babouchka, je ne manque aucune de ses recettes. Celle-ci m’inspirait bien car cela faisait un moment que je voulais préparer et manger des quenelles mais voyez-vous, chez moi, je n’ai pas trop de fans !! Les enfants étant...
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CONFITURE D'ORANGES
Hello tout le monde, à la demande expresse d’une amie (Nelly, je chamboule tous mes billets pour te faire plaisir !!), je vous mets la recette d’une confiture d’oranges que j’ai adaptée par rapport à mes goûts. J’avais trouvé la recette originale chez...
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GATEAU OU FLAN ANANAS ET NOIX DE COCO ????
Oui la question est cruciale car la texture de ce gâteau-flan se rapproche plus du flan que du gâteau ! Peu importe, gâteau ou flan, il est délicieux et je le referai à nouveau avec plaisir et en doublant les proportions pour avoir un gâteau plus épais...
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MINI CAKES A LA FETA POIVRONS ET OLIVES
A l'occasion de l'anniversaire de mon fils, j'avais réalisé quelques petits amuse-bouche pour mes invités et parmi ces derniers, des mini-cakes que j'ai parfumé à la feta, aux poivrons et aux olives. Sans plus tarder, je vous invite à découvrir la recette...
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BOUCHEE ABRICOT AU ROQUEFORT ET NOIX
Toujours sur ma lancée des amuse-bouches servis, voici une tuerie repérée chez Mamina et que je réalise toujours par gourmandise ! pour ne rien gâcher, il n'y a pas plus simple Pour une douzaine d'abricots secs moelleux (soit 24 pièces) 12 abricots 100...
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CONFITURES AUX 3 AGRUMES
Hello, je vous avais promis la recette de la confiture aux 3 agrumes que j'ai utilisée pour ma brioche. De mémoire, je pense avoir récupéré la recette chez Michèle du blog Croquant Fondant J'ai à peu près suivi sa marche à suivre et, bien entendu, j'ai...