Top articles
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JARRET DE VEAU BRAISE AUX PETITS OIGNONS ET POMMES
Ayant acheté dernièrement des tranches de jarret de veau, j'ai décidé de refaire la recette de CHOUPETTE77 . Sa recette de jarret de veau braisé m'avait tapé dans l'oeil et j'avais décidé de la refaire ce soir. Par contre, mille pardons, Choupette77 mais...
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MON NOUVEAU PARTENAIRE : CHEZ L'EPICIER.FR
Bonjour, Je vous présente mon nouveau partenaire Chez l'épicier.fr qui m'a gentiment envoyé un assortiment d'épices et d'herbes aromatiques. Merci à Yannick qui s'est occupé de mon envoi. Les épices, les herbes et les aromates sont des substances issues...
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GATEAU DE BAPTEME DE DJIBRIL
Bonjour, Mon petit neveu Djibril a été circoncis la semaine dernière et je me devais de lui réaliser un gâteau pour cet évènement spécial. Voici donc le gâteau que sa tata lui a réalisé pour terminer la soirée en gourmandise. J'ai utilisé un Devil cake....
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PETITS FOURS AU SESAME ET CITRON
Il y a quelques jours, une cliente m'a contactée pour réaliser les petites douceurs accompagnant le café pour le mariage de sa fille. Au total, ce sont 200 pâtisseries orientales qui ont été réalisées pour cet heureux évènement. Merci Lila pour ta confiance....
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CROUSTI MOELLEUX AUX CERISES
La rénovation de ma maison me conduit à préparer des "douceurs" pour accompagner le café des ouvriers qui travaillent chez moi. J'avais des restes de génoise que je ne voulais pas jeter, des cerises de l'année dernière provenant de mon cerisier, un pot...
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MON PARTENAIRE KIKKOMAN
Amis du jour, bonjour. J'ai récemment eu l'occasion de recevoir 3 produits de mon partenaire Mon nouveau partenaire KIKKOMAN. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas cette marque, il s'agit d'une entreprise spécialisée dans les sauces soja depuis le...
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MOELLEUX EXTRA AUX CLEMENTINES POCHEES ET PEPITES DE CHOCOLAT
Amis du jour, bonjour Il y a quelques années, j'avais réalisé un gâteau ultra fondant aux clémentines mais voilà, je n'avais pas de blog à l'époque et impossible de retrouver la recette. c'était un gâteau onctueux, moelleux, fondont, une explosion de...
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DES M'HABEZ FONDANTS A SOUHAIT
Amis du jour, bonjour Ces m'habez faisaient partie d'une commande destinée à un mariage. Le retour de ma cliente m'a fait le plus grand plaisir de savoir qu'ils ont été bien appréciés. Ingrédients pour moins d'une trentaine de pièces : 500gr de cacahuètes...
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CAPPUCINO
Amis du jour, bonjour Ce gâteau, je l'ai fait, il y a un bout de temps pour l'anniversaire de ma mère et elle vraiment cru que je l'avais acheté chez le pâtissier. Vous imaginez la joie que l'on ressent pour ce genre de commentaires ! quoi qu'il en soit...
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ENTREMET CREME DE NOUGAT ET FRAMBOISES
Amis du jour, bonjour Voici un entremet que j'avais réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon père : un entremet réalisé avec une mousse à la crème de nougat et une mousse de framboises. Un régal que j'ai trouvé chez Délice-yeux . J'ai suivi à 99...
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BRIOCHE BUTCHY
Amis du jour, bonjour Cela faisait longtemps que je voulais publier la recette de la brioche Butchy qui avait fait le tour de la blogosphère pendant un temps. INGREDIENTS 2 càc de levure de boulanger 500 gr de farine T45 70 gr de sucre 1,5 càc de sel...
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UN NOYAU RECONVERTI OU LA SECONDE VIE D'UN NOYAU DE CERISE
Amis du jour, bonjour, En lisant le titre de l'article, vous avez dû vous dire que j'avais fumé la moquette ou que j'étais tombée sur la tête ! lol Que nenni, j'ai un cerisier dans le jardin et nous avons de la chance d'avoir pratiquement chaque année,...
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VERRINES DOUCEUR ET FRISSONS
Cela faisait un bail que ma fille me réclamait ces verrines que je fais plus souvent lorsque je reçois du monde plutôt qu’entre nous. C’est chose faite, hier matin, j’étais en forme ! plutôt que de rester à glandouiller au lit (ce que je déteste d’ailleurs),...
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MA GALETTE DE PAIN et SON IFELFEL (MECHOUIA POUR CERTAINS)
Mes chers lecteurs, je vous salue chaleureusement !!! La kesra (aghroum chez moi !) est un pain traditionnel algérien « que toute jeune fille doit apprendre et savoir faire et qui fait partie de ses bases culinaires » (ça c’était le discours de ma mère...
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MON 2EME PARTENAIRE : CUISTOLAND
link link Il y a quelques semaines, un nouveau partenaire est venu rejoindre mon blog il s’agit d’un site dédié aux ustensiles de cuisine pour 90 % du site. Un bonheur pour moi que d’aller dans chaque « rayon » et imaginer l’usage de chaque objet !! je...
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***** FONDANT CHOCOLAT BLANC-CRAMBERRIES *****
Voici un petit fondant très rapide à préparer et savoureux à l’extrême. L’association chocolat blanc-cramberries est délicieuse !! goûtez-le et vous m’en direz des nouvelles !! Voici la recette : préparation: 15mn cuisson: 30mn ingrédients: 200 g de chocolat...
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BRIOCHE OU TEST D’UNE PREPARATION CARREFOUR
Non, non, rassurez-vous, je ne fais pas de pub pour Carrefour mais samedi matin, en faisant mes courses, je suis tombée devant le rayon des farines (comme d’hab, pour ceux qui me connaissent, car je repars toujours avec un kg de farine ou des sachets...
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TARTE AU CHOCOLAT ULTRA SIMPLE
Cela vous dit-il une tarte au chocolat ultra simple à faire mais néanmoins délicieuse ?? La voici : Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide Et c'est tout !!!! PREPARATION : Préchauffer le four à 180°C Faire cuire...
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NOUILLES AUX LENTILLES
NOUILLES AUX LENTILLES Hello tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon week end. Une petite recette simple mais riche en fer par l'apport des lentilles. Le fer est important pour l'organisme. Il s'agit d'un plat tout simple mais savoureux. On...
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LANGUE DE VEAU ET SA TOUCHE DE MADERE
Beaucoup mais alors beaucoup de personnes n'aiment pas les abats. Lorsqu'on parle d'abats, tout le monde s'exclame : oh non pas d'abats, ce n'est vraiment pas mon truc, je n'aime pas et donc je n'en mange pas ! C'est tout de même sidérant le nombre de...
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UN REPAS D'ANNIVERSAIRE BIEN GARNI
Bonjour à toutes et à tous, Le 4 mai dernier, Maciste, mon petit garçon fêtait ses 10 ans. Voilà, nous entrons dans la période "pré-adolescent" comme il aime à se définir ! il me fait d'ailleurs toujours rire quand il emploie ce terme !! A cette occasion,...
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SUITE DE MA RENCONTRE AGNEAU PRESTO ET MON DEFI
Hello, comme je vous le racontais précédemment, j'avais été contactée par Nicolas comme je vous le disais par là pour rencontrer Manuel Viron, chef de la Maison BORIE , dans le cadre de l'évènement Agneau Presto ! J'ai eu grand plaisir à déguster la Presto...
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PETITS PAINS FARCIS AU CRABE
Comme je vous l'avais dit précédemment dans mon dernier article, j'avais quelques idées sur la manière d'utiliser le crabe que j'avais reçu de mon partenaire NAUTILUS Dimanche dernier, nous étions invités à casser le jeûne chez mes parents et à cette...
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MOELLEUX CHOCOLAT BLANC-LEMON CURD
Il y a des jours où je passerai les 100 % de mon temps en cuisine, à cuisiner aussi bien du salé que du sucré. Ayant pris de bonnes résolutions pour la rentrée, je me suis promis de réduire au maximum mes achats de biscuits pour le goûter. Désormais et...
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MON BLOG A 1 AN !!!!
Aujourd'hui mon blog a 1 an, 1 an que l'aventure a commencé pour moi, à force de visiter tous les blogs voisins, j'ai eu envie de sauter dedans. Je remercie tous mes fidèles lecteurs pour vos commentaires et vos visites. Je vous offre ces quelques biscuits...