Top articles
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ENTRE LA TOURTE OU LE CLAFOUTIS, MOI JE CHOISIS LES DEUX !!
Amis du jour, bonjour Alors oui, je sais, le titre est plutôt long mais que voulez-vous, je ne savais pas comment appeler cette improvisation et comme l'aspect avait l'air d'une tourte et la texture plutôt entre le flan et le clafoutis, enfin vous voyez...
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CHINOIS AU CARAMEL BEURRE SALE ET PEPITES DE NOISETTES
Amis du jour, Bonjour, En publiant ce jour, je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publié la recette du chinois au caramel au beurre salé et pépites de noisettes. C'est désormais chose faite !! J'ai utilisé le caramel au beurre salé que m'avait...
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COOKIES AUX SAVEURS MEDITERRANEENNES
Amis du jour, bonjour Voici une recette que j'avais repérée il y a quelques temps chez Choupette du blog PECHE DE GOURMANDISE, j'avais repéré ces petites bouchées aux saveurs bien marquées du sud : des olives, des pignons, des tomates séchées. Je vous...
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TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS
Je vous propose aujourd'hui une belle tarte amandine aux abricots. Savoureuse et bien parfumée, elle n'a pas fait long feu lorsque je l'ai portée pour le dessert chez mes parents. Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette....
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BROWNIE AU CHOCOLAT
Mes enfants sont fan de chocolat et toutes les semaines, j'ai pour mission d'acheter des brownies mais attention, pas n'importe lesquels : ceux de Carrouf, pour ne pas le nommer, et uniquement ceux-là car les autres n'ont pas réussi le test du goûtage...
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LES HUILES GUENARD DANS MA CUISINE
Amis lecteurs, bonjour, C’est un nouveau partenariat que je vous présente aujourd’hui : les Huileries du Berry et plus précisément la marque Guénard 1824 qui propose une gamme complète d’huiles gastronomiques. Une gamme d’huiles aussi variées que l’huile...
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DES PANCAKES POUR UN DIMANCHE BIEN PLUVIEUX !!
Ce matin, afin de faire le plein pour la semaine de reprise de mes collégiens d'enfants, j'ai décidé de préparer des pancakes le petit déjeûner de Maciste qui m'en réclame régulièrement. J'ai trouvé la solution idéale : faire le plein et les congeler....
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SAMIA PARTENAIRE AUX SAVEURS ORIENTALES
L'entreprise SAMIA est spécialisée dans la vente de produits alimentaires divers autant sucrés que salés. Les produits Samia sont variés : féculents (semoule, couscous, pâtes), légumes secs (pois chiches, haricots, lentilles, etc…), épices (curry, cumin...
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CREMES BRULEES AUX POMMES CARAMELISEES ET VANILLEES
Amis du jour, bonjour, Ce jour, un petit dessert pour changer des gâteaux, je vous propose une variante de la crème brulée, cette fois-ci ce sont des crèmes brûlées aux pommes caramélisées avec une pointe de vanille. INGREDIENTS 4 pommes 10 jaunes d'oeuf...
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CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ET A LA PISTACHE
Bonjour, Il y a quelques jours, j'ai ouvert une boîte d'abricots au sirop que j'avais utilisée pour faire une tarte et il m'en restait une bonne moitié. Pour ne pas les gaspiller, j'ai décidé de faire un clafoutis avec un pot de ricotta qui menaçait de...
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ASTUCE MAISON : FAITES VOTRE NETTOYANT CUISINE VOUS MEME !! SI SI VOUS POUVEZ LE FAIRE
Gardez vos pelures d'orange, de clémentine ou de citron, placez-les dans un pot maison et remplissez ce dernier de vinaigre. Laissez le tout macérer dans un coin pendant 2 semaines puis jetez les pelures et transférez le liquide dans une bouteille avec...
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CREMES BRULÉES AUX POMMES CARAMELISÉES
Amis du jour, bonjour, goûtez moi ces petites crèmes, vous fondrez de plaisir Pour 6 personnes 4 pommes 10 jaunes d'oeuf 150g de sucre 1 litre de crème liquide 40g de beurre 1 cuil. à café de cannelle en poudre sucre roux 2 cuil. à soupe de calvados (ou...
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FILETS DE POULET SAUCE BLANCHE AUX LENTILLES
Bonjour, le blanc de volaille est une viande que je cuisine beaucoup de par son côté pratique. Voici un plat que j'ai eu le plaisir de découvrir chez Djouza et que j'ai réalisé pour le dîner. C'est l'ajout des lentilles qui m'a décidée à le réaliser....
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MOELLEUX AUX MYRTILLES ET AU CHOCOLAT BLANC
Amis du jour, Bonjour, Alors comme je vous l'ai promis, voici la recette du moelleux au chocolat blanc que j'ai réalisé jeudi matin pour recevoir une cliente et que vous avez été très nombreuses à me la demander sur Facebook. Je suis vraiment désolée...
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TARTE AU CHOCOLAT EXCELLENCE
Amis du jour, bonjour, ça vous dit une tarte au chocolat ? Une recette trouvée chez Patrick, un surdoué de la pâtisserie à mes yeux !! si si je vous assure et je suis sincère. Il avait parlé avec tant d'enthousiasme de cette tarte que je n'ai pas traîné...
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MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES
MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES Aujourd’hui, je vous communique la recette de mon gâteau aux fruits rouges. La recette initiale vient du blog de Khala http://khala.over-blog.com/article-gateau-aux-framboises-et-aux-myrtilles-53450410.html J’ai adapté mon gâteau...
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UNE COUPE VITALITE : MOI J'ADORE !!!!
Il y a quelques semaines de cela, j'avais pris de bonnes résolutions : celles de bien manger le matin et que des bonnes choses bonnes pour mon organisme et ma santé ! Comme j'avais des fruits variés et que je ne travaillais pas à ce moment là (pour cause...
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MIJOTEE DE POULET AUX SAVEURS INDIENNES ET DEFI PATAK'S
Courant juin, Nicolas GARNIER m'a fait parvenir, ainsi qu'à plusieurs autres bloggeurs un sympathique petit colis pour participer au défi PATAK'S. Avec ces produits, je dois faire travailler mes méninges pour en sortir une recette originale aux saveurs...
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MEDAILLONS DE VEAU SAUCE AU MIEL ET THYM
Voici une petite recette extrêmement sympatique et qui vous met les papilles en fête ! Sans plus tarder, voici la recette INGREDIENTS 4 médaillons de veau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire Lune de miel 3 belles cuillères à soupe de...
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SAUTE DE VEAU AUX PETITS POIS
Bonjour tout le monde, En cette saison, les petits plats en sauce sont toujours les bienvenus pour nous réchauffer le soir. Je vous propose donc un petit sauté de veau, simple et savoureux à déguster en famille. Ingrédients pour 4 personnes environ 800...
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A VOUS L'HONNEUR
Bonjour, Un petit billet aujourd'hui mais pas de recette. Nous tenons des blogs de cuisine pour partager notre passion de la cuisine et transmettre des idées, des concepts. Aussi, quand des lecteurs nous demandent des conseils, il est évident que nous...
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MES LASAGNES
Jeudi soir, je sais vous allez me dire, elle en a mis du temps pour poster sa recette, oui mais comme j’avais promis la recette du fraisier, je ne pouvais pas faire autrement !! Je vous transmets donc ma recette de lasagnes que je fais à ma façon. Chaque...
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MINI ROULES AU SAUMON FACON SUSHIS
Je continue dans ma lancée sur les recettes du plateau des amuses bouches que j'ai réalisés le week end dernier Aujourd'hui, il s'agit des mini roulés au saumon et à la crème de ciboulette pour l'un et au saumon et citron-aneth pour l'autre mini roulés...
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BAVAROIS AUX FRUITS EXOTIQUES ET VANILLE
Je vous remercie pour vos commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog. Je vous invite vivement à vous abonner à la newsletter en cochant bien les 2 choix pour ne rater aucune publication prochaine !! Ce week end...
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PETITS CROISSANTS DE LUNE
Comme je vous l'avais promis lors de la présentation de mon plateau des pâtisseries réalisées pour l'Aïd 2013, je vais vous mettre au fur et à mesure, les recettes Je commencerai par les petits croissants sablés aux noisettes. J'avoue que je ne sais plus...