Top articles
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SABLÉS AU RHUM ET RAISINS SECS
De petits sablés qui sous leur air bien innocent, nous jouent la mélodie du : je vais en reprendre un autre !! Pour 50 sablés environ Préparation : 20 min Repos : 1 heure Cuisson : 20 min INGREDIENTS - 125 ml de rhum ou arôme de rhum - 140 g de raisins...
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TARTE AU CHOCOLAT
Si vous souhaitez faire plaisir à votre tribu, je vous invite à réaliser cette délicieuse tarte au chocolat. Aucune difficulté, je vous rassure 😉 Degré de difficulté : Facile Coût : bon marché Nbre de personnes : 6 Temps de préparation : 15 min + 20 min...
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BRIOCHES AU CURCUMA ET A L'ORANGE CONFITE
Amis du jour, bonjour, Je vous remercie pour votre visite et n'oubliez pas de me laisser un commentaire en bas de l'article Une recette trouvée chez Minouchka et que j'avais mise de côté pour la réaliser. C'est chose faite et elles sont délicieuses. J'ai...
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MON GRATIN DE BOEUF ou comment donner une seconde jeunesse à votre pain rassis qui s'entasse ?
MON GRATIN DE BŒUF Si comme moi, vous n’aimez pas gaspiller ni jeter la nourriture (surtout avec l’époque que nous traversons), si en plus de cela, ce n’est pas vraiment le moment d’en faire du pain perdu et que vous n’avez pas le temps d’en faire un...
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BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC ET CERISES
BROWNIE CHOCOLAT BLANC ET CERISES Avec un peu de retard, j'honore mes promesses en vous donnant au fur et à mesure les recettes des gâteaux réalisés pour le bureau à l'occasion de mon anniversaire La seconde recette vient du délicieux site de Sab du blog...
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ENTREMET FRAISE-PECHE
Bonjour, bonjour, Voici l'entremet que j'avais réalisé pour une invitation chez de la famille à l'occasion de la naissance de leur petite fille Julia. Une génoise surmontée d'une mousse bavaroise à la fraise, une autre mousse à la pêche et d'un miroir...
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SEMAINE DE L'EDUCATION SPECIALISEE
Semaine de l'éducation spécialisée Un enfant, c’est le fruit de l’amour …nos enfants “différents” aussi… Les enfants "différents" ont aussi des rêves, des désirs, mais ils ont surtout besoin qu'on les accepte et qu'on les aime comme ils sont. C'est la...
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ça vous dit une bonne soupe bien réconfortante ?
Hello tout le monde, j'espère que vous êtes bien au chaud par ce froid monstrueux !! j'en avais mal aux mains ce matin en arrivant au bureau ! jamais connu cela ! moi je vous dis : VIVEMENT LES BEAUX JOURS !!!!!! en attendant, je vous propose une bonne...
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CHORBA AUX LANGUES D'OISEAUX
Bonjour tout le monde. J’espère que vous allez bien. Le temps devrait s’améliorer de jour en jour (en tout cas, c’est ce que la météo nous promet !) Je vous propose aujourd’hui une recette de chorba que l'on prépare souvent pendant la période hivernale....
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MINI CROISSANTS AU SAUMON ANETH
Une petite idée pour vos apéritifs ultra simple et qui a eu du succès ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée du saumon fromage au fines herbes sauce aneth (petit pot de Labeyrie pour accompagner le saumon) PREPARATION Préchauffer le four à 180°C...
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MIJOTEE DE GESIERS AU CUMIN
Si vous êtes un habitué du blog, vous savez que j'aime les abats et que j'en cuisine régulièrement. Voici une petite recette de gésiers de volaille mijotée au cumin. La cuisson est un chouya longue mais vous m'en direz des nouvelles. J'avais trouvé cette...
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EVENEMENT AGNEAU PRESTO - CRU 2011
Ce dimanche passé, j'ai trouvé dans ma boîte aux lettres, une invitation qui ne peut pas se refuser !!! Il s'agit d'une invitation de NICOLAS GARNIER pour l'évènement annuel de l'AGNEAU PRESTO. L'agneau Presto, c'est une manière différente de manger de...
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********** CONFITURE PRUNES-CITRON **********
J'ai une série de confitures à publier et je suis encore loin d'avoir terminé ! Il me reste encore : * la confiture de mangues * la confiture d'abricots vanille Vous pouvez constater donc que j'ai de la réserve en articles. Aujourd'hui, ce sera la confiture...
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PALMIERS A LA CREME DE ROQUEFORT ET NOIX
Voici la recette des palmiers à la mousse de roquefort et aux noix que j'ai réalisés pour l'anniversaire de ma fille. Désolée, je n'ai pas mis les étapes mais je vous garantis qu'il n'y a pas plus simple que ça ! Il vous faudra : 1 rouleau de pâte feuilletée...
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POMMES DE TERRE A LA PROVENCALE
Voici une fournée de pommes de terre cuisinée avec des ingrédients assez originaux mais qui donnent un résultat plutôt goûteux ! La recette originale vient d'un blog dont je ne me souviens plus malheureusement du nom et que j'ai un peu "remaniée" à ma...
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UN NOUVEAU PARTENAIRE POUR UN MONDE DE DOUCEUR
La semaine dernière a été riche en cadeaux : d'abord du chocolat et ensuite du miel ! Cela ne pouvait pas mieux tomber car du miel, j'en ai toujours en réserve !! je l'utilisais jusqu'à présent juste en pâtisserie ou pour sucrer à l'occasion mon thé mais...
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CURRY D'AGNEAU TIKKA MASSALA
Toujours pour le défi PATAK'S, dont vous trouverez les modalités ci-dessous, voici une deuxième recette concoctée et réfléchie par mes soins. Avec ces produits, je dois faire travailler mes méninges pour en sortir une recette originale aux saveurs indiennes....
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LES NEMS REALISES AVEC MON PETIT COMMIS
il y a quelques mois de cela, j'ai décidé d'accéder aux maintes demandes de mon petit commis de faire des nems ! Bien entendu, il était de la partie pour m'aider. La recette, je l'ai piochée chez Dattes et Miel que je remercie au passage. Je vous mets...
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CONFITURE D'ABRICOTS AUX AMANDES
Je trouve enfin le temps de mettre quelques recettes sur ce blog que j'ai un peu délaissé ces derniers temps. Voici comme promis, la recette de la confiture d'abricots aux amandes. Elle est vraiment excellente, on la mangerait à la cuillère tellement...
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COUSCOUS VEGETARIEN OU AMEKFULL
Bonjour, bonjour Aujourd'hui c'est un couscous kabyle très apprécié aux légumes cuits à la vapeur que je vous propose. C’est un plat que j’affectionne particulièrement et je pourrais en manger tous les jours que cela ne me dérangerait pas ! AMEKFOUL ou...
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BAVAROIS AUX MURES ET SON MIROIR AUX FRAMBOISES
Comme promis, voici la recette du bavarois aux mûres que j'ai réalisé dernièrement pour l'anniversaire de ma belle-mère INGREDIENTS Génoise base financier 2 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amande 40 g de farine 80 g de sucre glace 80 g de beurre 1 sachet...
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MON CASSOULET KABYLE
Qui dit cassoulet dit haricots blancs ! Ce ne sera pas un cassoulet toulousain que je vous proposerai aujourd’hui mais une délicieuse recette que je fais régulièrement quand le temps vire au gris et qu’il fait bon se retrouver au chaud dans les chaumières...
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GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE AU CURRY
Bonjour, Aujourd'hui, ce sera une recette salée, j'ai dû vous donner une indigestion avec tous ces gâteaux !! Un petit gratin tout simple mais bien parfumé grâce au curry et à la Savora qui le composent. QU'EST CE QUE LA SAVORA ??? J'ajoute ce petit billet...
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BAVAROIS CITRON-FRAMBOISE
Hello, voici la recette du bavarois framboise-citron que je vous avais promis. Sans plus tarder, passons à la recette, vous m'excuserez pour les photos des étapes manquantes, mais à l'époque, je n'avais pas encore de blog et je ne pensais pas franchir...
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SPIRALES AUX PISTACHES ET AMANDES
Bonjour tout le monde, je voudrai partager avec vous quelques douceurs que j’avais faites. Il s’agit d’une patisserie orientale que j’ai découverte sur le blog de Asma et j’ai immédiatement flashé dessus à cause de la pistache qui la composait. Sans plus...