Top articles

• CANARD SAUCE TERIYAKI ET SES TAGLIATELLES

  16 septembre 2015 ( #CUISINE DU MONDE, #PLATS, #PARTENARIATS )

  Amis du jour, bonjour, Ce que vous voyez est plutôt appétissant, non ? Aujourd'hui, une recette plutôt rapide à exécuter si l'on excepte le temps de marinade de la viande. Etape indispensable et impérative !!! sans plus tarder, passons à la recette INGREDIENTS...

• CURD DE CITRON

  03 janvier 2018 ( #GATEAUX EN PATE A SUCRE, #ENTREMETS - BAVAROIS, #BASES PATISSERIE )

  Amis du jour, bonjour, voici un curd que vous pourrez utiliser dans vos gâteaux INGREDIENTS 150 g de sucre en poudre 30 g de beurre 3 œufs 2 à 3 citrons 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena) PREPARATION Pressez le jus des citrons, il vous en...

• CHINOIS CHOCOLAT - ORANGE : LE TESTER C'EST L'ADOPTER

  01 février 2018 ( #VIENNOISERIE, #BOULANGERIE SUCREE, #BRUNCHS )

  Amis du jour, bonjour Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de brioche, voici ce chinois que je remonte pour l'occasion en attendant de nouvelles productions aussi savoureuses et aussi riches en goût que ce chinois. voici la recette : pour...

• CREME AU BEURRE AU CAFÉ

  15 février 2019 ( #BASES PATISSERIE, #BUCHES, #GATEAUX PATISSIERS )

  Amis du jour, bonjour et bienvenue chez moi !! Que diriez-vous de découvrir une recette de crème au beurre au café pour garnir vos cupcakes, vos mokas et pourquoi pas vos bûches pour la fin de l'année ? allez, suivez-moi !! INGREDIENTS : 500g de beurre...

• TRUFFES AU CHOCOLAT

  15 décembre 2015 ( #CONFISERIES, #NOEL, #CHOCOLAT )

  Amis du jour, bonjour Une recette simplissime pour un résultat top ! et puis, on n'a pas besoin d'attendre une occasion de se faire plaisir ! Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir à patisser 15 cl de crème liquide 30 grammes de beurre mou Du cacao...

• BUCHE AUX 3 CHOCOLATS

  18 décembre 2017 ( #BUCHES, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #NOEL )

  Amis du jour, bonjour, Voici l'une des bûches que j'avais réalisée pour les fêtes de Noël. Il s'agit d'une bûche aux 3 chocolats. Une valeur sûre pour les gourmands. Sans plus attendre, je vous invite à prendre connaissance de la recette !! Une bûche...

• IL VOUS RESTE DES CERISES ?? FAITES UN CLAFOUTIS

  24 mars 2016 ( #CLAFOUTIS SUCRES, #GATEAUX - MOELLEUX, #GATEAUX AUX FRUITS )

  Amis du jour, bonjour Comme j'ai un cerisier dans mon jardin, j'en profite toujours pour conserver 1 ou 2 sacs de cerises à utiliser durant l'année. je me retrouve pendant quelques jours avec les ongles noirs après la phase dénoyautage mais quel bonheur...

• CROUSTILLANT AU PRALINÉ ET CHOCOLAT CAFÉ

  31 mars 2018 ( #ENTREMETS - BAVAROIS, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #GATEAUX PATISSIERS )

  Amis du jour, bonjour Il est plus que temps de penser à votre gâteau pour Pâques. Je vous propose de tester le délicieux entremet de Nicole du blog Nicolepassion. Je l'avais réalisé l'année dernière et il a eu un succès fou, je vous le recommande chaudement...

• LA REINE DES NEIGES A ENCORE FRAPPÉ

  15 mars 2016 ( #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #GATEAUX EN PATE A SUCRE, #GATEAUX TOUT CHOCOLAT )

  Amis du jour, bonjour, Tout est dit dans le titre ! Chaque semaine, je reçois de nouvelles demandes de gâteaux dans ce thème. Elsa n'a pas fini de faire des petites filles émerveillées !! Un petit mot en bas de cet article pour me donner votre avis me...

• POMMES DE TERRE BOULANGERES ET CUISSES DE POULET

  23 février 2023 ( #PLATS, #LEGUMES CUISINÉS, #RAMADAN )

  Ce soir, je vous invite à déguster un plat complet, savoureux et familial. un plat sans prétention mais qui comble bien les estomacs Il s'agit de pommes de terre boulangère accompagnée de poulet bien grillé. Pourquoi boulangère me direz-vous ? Voilà la...

• TAHBOULTH OU GALETTE AUX OEUFS KABYLE

  05 février 2016 ( #CUISINE ALGERIENNE, #GATEAUX - MOELLEUX, #CUISINE DU MONDE )

  Amis du jour, bonjour Hello everybody, je vous propose aujourd'hui la recette d'un "gâteau", ou d'une galette, c'est vous qui voyez pour l'appellation mais le résultat final est entre les deux justement et c'est pour cela que j'ai du mal à trancher !...

• FEUILLETÉS TRES FEUILLETES AUX PISTACHES

  04 août 2016 ( #PATISSERIE ORIENTALE, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #PAPOTAGES )

  Amis du jour, bonjour, J'ai pris le parti de ne pas faire beaucoup de pâtisseries. Ces derniers mois, le prix des matières premières a explosé, notamment tout ce qui est amandes et compagnie. Il m'a donc fallu faire un choix et je peux vous dire que cela...

• ROULES FEUILLETES AU JAMBON ET AU FROMAGE

  17 juin 2016 ( #BRICKS - ROULES, #RAMADAN, #APERITIF )

  Amis du jour, bonjour Une petite idée que j'avais réalisée durant le ramadan pour accompagner la chorba ou à manger seule. Ce sont de petits roulés feuilletés extrêmement simples à faire et rapides. Ce qui ne gâche rien, bien au contraire. 1 pâte feuilletée...

• UNE PEPITE A PARTAGER : L'INTENSE AU CAFE

  02 novembre 2017 ( #GATEAUX PATISSIERS, #ENTREMETS - BAVAROIS, #GATEAUX - MOELLEUX )

  Amis du jour, bonjour Cet entremet, cela faisait un moment que je l'avais repéré chez Patrick et je ne pouvais absolument pas ne pas le faire. J'attendais juste la bonne occasion, le bon moment, la bonne excuse. Bref, ce que vous voulez !! Lorsque j'ai...

• DELICIEUX BEIGNETS POUR MARDI GRAS OU JUSTE POUR SE REGALER

  06 novembre 2017 ( #BOULANGERIE SUCREE, #VIENNOISERIE, #DONUTS )

  Amis du jour, bonjour, A l'occasion de mardi gras qui approche, voici de délicieux beignets légers et savoureux. La recette ? trouvée chez Djouza de Ma cabane aux Délices !! Voici la recette : Pour la pâte 1 sachet de levure sèche active Briochin dosé...

• BEIGNETS DE CHOU-FLEUR A LA SAUCE ROUGE

  04 mars 2024 ( #CUISINE ALGERIENNE, #PLATS, #RAMADAN )

  Amis du jour, bonjour J'aime beaucoup le chou-fleur et j'essaie de trouver de nouvelles recettes pour le cuisiner. Je l'ai tout de même un peu adapté car j'avais peur que tout le plat ne fasse pas l'unanimité. Ingrédients : 1 chou-fleur (j’ai pris du...

• CUPCAKES AUX SNICKERS : LA RECETTE !!!

  17 janvier 2018 ( #CUPCAKES - WHOOPIES, #GATEAUX - MOELLEUX, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE )

  Amis du jour, bonjour, Il y a quelques semaines, je vous avais fait saliver devant les cupcakes aux snickers que j'avais réalisés un week end. voici à présent la recette que j'ai pêché en farfouillant un peu partout sur le net mais la meilleure, je l'ai...

• BEIGNETS TOUT CHOCOLAT RIEN QUE DU CHOCOLAT

  17 janvier 2018 ( #BEIGNETS, #VIENNOISERIE, #BOULANGERIE SUCREE )

  Amis du jour, bonjour, Voici la recette des beignets tout chocolat que j'avais réalisés pour l'anniversaire de Maciste . Source : Paprikas Ingrédients pâte : - 225 g de farine - 25 g de cacao en poudre - 5 g de sel - 25 g de sucre - 15 g de levure de...

• PAIN MAISON EXTRA MOELLEUX

  10 juin 2016 ( #PAINS D'AILLEURS- PAINS FARCIS, #BOULANGERIE, #RAMADAN )

  Amis du jour, Bonjour, Cette recette de pain maison, je l’ai repérée chez Nesyla de l’excellent blog Tout simplement cuisine. la recette idéale à ce pain: moelleux, doux, fondant avec une mie filante, un pur bonheur à déguster ce pain avec une bonne chorba,...

• PETITS SALÉS AU THON ET A LA MECHOUIA

  21 juin 2015 ( #ENTREES, #RAMADAN, #APERITIF )

  Pendant le ramadan, je teste de nouvelles recettes d’accompagnements pour la chorba du soir, après les petits pains farcis au crabe, voici celle que j’ai faite avec du thon Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette dont la...

• GATEAU PRINCESSE POUR LA PRINCESSE SOUKAÏNA

  11 septembre 2015 ( #GATEAUX EN PATE A SUCRE, #GATEAUX PATISSIERS, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE )

  Amis du jour, bonjour, Je suis un peu absente ces derniers jours de la blogosphère pour diverses raisons mais je reviens petit à petit. Un petit coucou pour vous montrer les derniers gâteaux réalisés pour les anniversaires de petites filles. Je continue...

• BATONNETS MOELLEUX AUX AMANDES ET NOISETTES

  04 septembre 2017 ( #PETITS BISCUITS, #SPECIALITES DE NOS REGIONS, #PETITS FOURS )

  Amis du jour, bonjour, une petite douceur que je voulais vous faire partager depuis bien longtemps INGREDIENTS Pour une quinzaine de bâtonnets selon la taille 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre le zeste rapé d'1/2 citron 80 g d'amandes moulues 50 g de poudre...

• GATEAU PEPPA PIG POUR UNE PETITE EMMA

  08 septembre 2015 ( #GATEAUX EN PATE A SUCRE, #GATEAUX TOUT CHOCOLAT, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE )

  Amis du jour, bonjour, Je suis un peu absente ces derniers jours de la blogosphère pour diverses raisons mais je reviens petit à petit. Un petit coucou pour vous montrer les derniers gâteaux réalisés pour les anniversaires de petites filles. Je commence...

• GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE ET ORANGE

  09 janvier 2018 ( #GALETTES DES ROIS, #BOULANGERIE SUCREE, #VIENNOISERIE )

  Amis du jour, bonjour, une autre recette de galette ? Voici donc l'une de mes dernières galettes des rois. L’épiphanie tombe le dimanche 7 janvier 2018, vous avez donc encore le temps de préparer votre galette. En lisant mes mails, je suis tombée sur...

• PANNA COTTA ABRICOTS-VANILLE

  24 février 2017 ( #DESSERTS, #VERRINES SUCREES, #RAMADAN )

  Amis du jour, bonjour, je vous propose un petit dessert bien rafraîchissant par ces temps de chaleur. un dessert présenté en verrine, qui présente bien, léger après un repas et par dessus tout, gourmand. Pour 6 belles verrines INGREDIENTS 60cl de crème...